menu
shopping_basket 0

Hestons cheeseburger

Facebook Instagram
Heston's cheeseburger recipe

Beginner

4 portioner

Ingredienser

  • 50 g tomatketchup
  • 75 g mayonnaise
  • 2 tsk fransk, klassisk gul sennep
  • 4 oksekødsbøffer
  • 1 spsk. olivenolie
  • 4 skiver ost
  • 4 syltede agurker, halveret på langs
  • 4 Brioche Burgerboller
  • 2 tomater, skåret i skiver
  • 1 løg, skåret i tynde skiver
  • Salatblade

Opskrift

Bland ketchup, mayonnaise og gul sennep sammen i en skål. Sæt til siden. Smør hver bøf med lidt olie og grill dem. Sørg for at vende dem ofte – gerne hver 15-20 sekund. Når de er vendt sidste gang, lægges en skive ost ovenpå hver bøf, så det kan smelte de sidste 15-20 sekunder. Lad bøfferne hvile på en rist. Grill de syltede agurker med skæresiden nedad i ca. 90 sekunder.

Anretning

Smør bollen med saucen, læg salat og bøffen på den nederste halvdel af hver bolle. Tilsæt tomat- og løgskiver og agurk. Luk burgeren med øverste halvdel af bollen.