menu
Tilbage

HUB

Home collection cutting meat on mobile preparation kitchen
Tips til tilberedning på HUB™ keyboard_arrow_down

Hvorfor er kullene så længe om at antænde?keyboard_arrow_down

Sørg for at kullene opbevares et tørt sted. Fugtigt kul tager længere tid at antænde. Vi anbefaler brugen af naturligt kul. Briketter kan anvendes, men tager længere tid om at antænde, grundet de ikke-brændbare materialer inde i brændstoffet.

Hvilken type kul bør jeg bruge?keyboard_arrow_down

For optimal ydelse anbefaler vi Everdure by Heston Blumenthal naturligt trækul. Fast Flame-tændingssystemet kan tænde briketter blot ved ét tryk på én knap. Men grundet store variationer i ingredienser i forskelligt kul, kan vi ikke garantere antændelsestiden, hvis det er en andet mærke end Everdure by Heston Blumenthal.

Ujævn tilberedning. Brænder i siderne, simrer på midten.keyboard_arrow_down

Sørg for at kullene er jævnt fordelt.

Kan jeg grille en hel gris på HUB?keyboard_arrow_down

HUB er konstrueret til at kunne klare en belastning på op til 40 kg afbalanceret vægt, så længe det er sikret på HUB-rotisseriet. Vægten på en hel gris er ujævnt fordelt, og en +20 kg gris er for lang til HUB-rotisseriet. For de bedste resultater anbefaler vi maks. 12 kg. Det tager cirka 4-5 timer med mild varme (ved den højeste indstilling). Du har brug for mere koncentreret varme under grisen på ben og skuldre. Brystet / maven tilberedes hurtigere, så lidt mindre kul i disse områder.

Kan jeg lade rotisserispyd og Cliplock forks ligge i skabet, når grillen er tændt?keyboard_arrow_down

Ja. Det kan du sagtens, men pas på – det kan blive varmt ved berøring.

Kan jeg tænde for det elektriske element under grillning?keyboard_arrow_down

For ekstra sikkerhed er HUB II, HUB og FUSION udstyrede med overophedningsbeskyttelse, hvilket kan forhindre elementet i at genantænde, indtil grillen er kølet ned. Hvordan virker det? Hvis du påfylder mere kul under tilberedningen og trykker på knappen Fast Flame Ignition, aktiveres elementet kun, hvis grillen er lavere end en forudindstillet temperatur. Hvis det ikke tænder, betyder det normalt, at kullene tænder uden indblanding.

Håndtagene på HUB er cool-to-touch. Betyder det, at jeg ikke behøver at bruge grillhandsker?keyboard_arrow_down

Cool-to-touch håndtagene giver god sikkerhed. Men vi anbefaler altid at der anvendes grillhandsker ved brug af FUSION, HUB eller HUB II.

Kan jeg fylde mere kul på under tilberedning?keyboard_arrow_down

Ja. Det er meget nemt at påfylde kul. Se eventuelt manualen for maks. anbefalet mængde.

Hvordan fjerner jeg rotisserispyddet, når kødet er færdigt?keyboard_arrow_down

Bemærk: benyt altid grillhandsker ved håndtering af rotisserispyddet. Sørg for at motoren er slukket, inden rotisseriet afmonteres. Når motoren er stoppet, og rotisseriet ikke længere roterer, løftes låget på venstre side. Tag fat i håndtaget med den ene hånd, og om rotisserispyddet med den anden hånd, og løft rotisserispyddet af. Lad kødet hvile på rotisserispyddet. Når det har hvilet, afmonteres Cliplock forks og rotisserispyddet. Forsøg aldrig at afmontere rotisserispyddet med en hånd, og aldrig mens motoren kører. Fare for person- og/eller produktskade. Ved høj vægt på rotisseriet kan man med fordel være to personer til at afmontere rotisserispyddet.

Læs mere om HUB™ keyboard_arrow_down

Kan jeg bruge en forlængerledning?keyboard_arrow_down

Ja, den udtrækkelige 10 amp ledning, kan sluttes til en udendørs forlængerledning. Benyt ikke en forlængerledning, der er beregnet til indendørs brug. Benyt ikke en forlængerledning, der er mere end 10 m lang. Kontroller altid forlængerledningen for skader inden brug. Benyt aldrig en forlængerledning i regnvejr – ledning (12-15A) skal være godkendt til udendørs brug.

Hvilke el-sikkerhedsforanstaltninger er der for HUB?keyboard_arrow_down

Brug cover, når grillen ikke er i brug. Kontinuerlig eksponering for regn, sne eller høj luftfugtighed kan føre til fejl på grillen samt reducere levetiden. Regelmæssig rengøring og vedligeholdelse booster grillens ydeevne og forlænger levetiden.

Hvordan skal jeg opbevare min grill?keyboard_arrow_down

Når grillen ikke benyttes, bør den opbevares på et godt beskyttet sted. For den mest optimale beskyttelse anbefaler vi, at grillen dækkes til med et Everdure by Heston Blumenthal overtræk.

Vedligeholdelse af rustfri stålristkeyboard_arrow_down

Efter brug bør risten rengøres med varmt sæbevand for at fjerne askerester. Opbygget aske, der er hærdet, kan fange fugt fra luften og forårsage rust og misfarvning. Fjern hærdet aske med sæbevand og en stålbørste. Efter rengøring tørres risten og smøres med lidt vegetabilsk olie. Monter igen på grillen og dæk grillen med Everdure by Heston Blumenthal låg.

Kan jeg rengøre riste og Cliplock Forks i opvaskemaskinen?keyboard_arrow_down

Nej. Kemikalierne i opvaskemidlet kan forårsage misfarvning. Vi anbefaler et neutralt rengøringsmiddel og varmt vand til rengøring af riste og Cliplock Forks.

Kan jeg bruge en forlængerledning?keyboard_arrow_down

Ja, den udtrækkelige 10 amp ledning, kan sluttes til en udendørs forlængerledning. Benyt ikke en forlængerledning, der er beregnet til indendørs brug. Benyt ikke en forlængerledning, der er mere end 10 m lang. Kontroller altid forlængerledningen for skader inden brug. Benyt aldrig en forlængerledning i regnvejr – ledning (12-15A) skal være godkendt til udendørs brug.

Kan FUSION, HUB eller HUB II bruges indendørs?keyboard_arrow_down

Nej. Grillene er udelukkende beregnede til udendørs brug.

Hvor meget vægt kan rotisseriet belastes med?keyboard_arrow_down

Maks. belasting er 40 kg. Sørg for at kende længden på rotisseriet, inden kødet købes. Sørg for at vægten fordeles jævnt på rotisseriet. Hvis du gerne vil grille en lammekølle el.lign., er det også muligt – bare sørg for at det er udbenet og rullet, inden det sættes på rotisseriet.

Hvordan monterer jeg rotisserispyddet?keyboard_arrow_down

Cliplock Forks og rotisserispyd er placeret i skabet under grillen. Tryk på toppen af rotisseristængerne og de indstilles til ønsket højde. Sæt kødet på spyddet, og fastgør med Cliplock Forks. Monter spyddet.

Hvor længe kan motoren køre?keyboard_arrow_down

Maks. kontinuerlig drift er 6 timer. Hvis der er behov for længere tilberedning, skal grillen og delene først have lov at køle, inden det igangsættes igen.

Hvor tit skal grillen rengøres?keyboard_arrow_down

Når grillen er afkølet, er en simpel aftørring alt, hvad der er brug for. Vi anbefaler at rengøre din grill efter hver brug, men undlad at bruge rengøringsmidler med slibende eller ætsende effekt, da dette kan beskadige den beskyttende belægning på ristene og grillen. For at gøre rengøringen lettere er brændkammeret designet med minimale vinkler og samlinger, som kan fange fedt. Du kan også smøre risten med olie før og efter brug for at forhindre at maden hænger fast.

Kan jeg lade rotisserispyd og Cliplock forks ligge i skabet, når grillen er tændt?keyboard_arrow_down

Ja. Det kan du sagtens, men pas på – det kan blive varmt ved berøring.

Rotisseristængerne på FUSION virker til at stå i let skrå vinkel. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Hvis du løfter låget på stangen på håndtagssiden, kan du se et lille hævet område. For enden af rotisserispyddet (nær håndtaget) ses et lille område, der er fjernet. Dette område passer perfekt over det hævede område på rotisseristangen, og låser rotisserispyddet på plads. De to rotisseristænger er positionerede i en let skrå vinkel, hvilket gør, at spyddet kan rotere uden modstand.

Hvordan rengør jeg mine grillriste?keyboard_arrow_down

Brug vand og sæbe sammen med en svamp / ståluld. Ved genstridigt snavs lægges ristene i blød i en spand med sæbevand, hvorefter de børste rene med en velegnet børste. Bemærk: husk at rengøre langs risten og ikke på tværs af den.

Kan jeg bruge fosforbaseret rengøringsmiddel på mine grillriste?keyboard_arrow_down

Undlad at anvende fosforbaserede rengøringsmidler, da ristene er porcelænsemaljerede støbejernsriste. Porcelænsemalje fremstilles ved at smelte pulveriseret glas til et substrat ved temperaturer på 750 og 850 °C. Pulveret smelter, flyder og hærder derefter til en jævn, holdbar porcelænsbelægning. Hvis dine porcelænsemaljerede riste er meget beskidte, kan du prøve at anvende en bagepulveropløsning på dem. Lav en blanding ved at kombinere 1/2 kop (90 g) bagepulver med 1/4 kop (59 ml) varmt vand. Påfør blandingen på grillristene. Lad det sidde i 20 minutter, og rengør derefter med en blød grillbørste. Sørg for, at du får bagepulveropløsningen helt af, inden grillen anvendes igen, og rengør børsten, når du er færdig. Ristene kan tages af, ligges i blød natten over, hvorefter de skylles/børstes af.

Hvorfor skaller malingen af inde i HUB?keyboard_arrow_down

Der er flere mulige årsager. Noget kan have brændt sig fast, og er blevet skrubbet for at rengøre det. Fx marinader med højt sukkerindhold kan antændes og have en højere forbrændingstemperatur. Hvis der er brugt ætsende rengøringsmidler. Problemet kan løses med varmeresistent maling. Alternativt kontaktes den butik, hvor grillen er købt.

Tømmer jeg kulbakken efter brug, og fylder jeg nyt kul på hver gang. Eller kan jeg gemme kullene og bruge en blanding af nye og gamle kul?keyboard_arrow_down

Kullene skal tømmes efter hver grillning. Men først når de er tilstrækkeligt afkølede. Hvis du lader dem brænde helt ud, er det helt at fjerne asken med en kost og bakke.

Den bedste måde til nedkøling og sikker håndtering af brugt kul?keyboard_arrow_down

Kul/aske kan tage lang til om at køle ned (op til en dag) Forsøg ikke at skynde på processen ved at fjerne kullene. Det afhænger af, hvor meget kul der er brugt. Når det er tilstrækkelig afkølet, fjernes den resterende aske.

Idet HUB, HUB II, og FUSION ikke har et låg, hvordan ved jeg så hvor længe, maden skal grilles?keyboard_arrow_down

Du skal bruge et stegetermometer, da tilberedningstiden afhænger af, hvor tæt maden er på kullene. Generelt tager en kylling en time at tilberede, hvis det ikke er alt for blæsende, og rotisseriet er 50 % nede. Jo højere rotisseriet er indstillet, jo længere tid tager det at grille maden, men jo mere udviklet røgsmag får det. Med placering af kullet kan der laves varme og køligere områder, og på den måde opnås en vis temperaturkontrol. Everdure by Heston Blumenthal kul er perfekt til dette.

Hvordan rengør jeg under brændere / tænding?keyboard_arrow_down

Varmt sæbevand anbefales. For genstridigt fedt og olie, kan en opvasketablet opløses i varmt vand og bruges til rengøring.

Holder overtrækket min grill tør?keyboard_arrow_down

Vores overtræk er vandtætte og er fremstillet af slidstærkt 425 gsm UV-beskyttet materiale. Vær opmærksom på, at fugt/kondens kan opstå mellem grill og cover afhængig af klima og placering.

Tømmer jeg kulbakken efter brug, og fylder jeg nyt kul på hver gang. Eller kan jeg gemme kullene og bruge en blanding af nye og gamle kul?keyboard_arrow_down

Kullene skal tømmes efter hver grillning. Men først når de er tilstrækkeligt afkølede. Hvis du lader dem brænde helt ud, er det helt at fjerne asken med en kost og bakke.

Den bedste måde til nedkøling og sikker håndtering af brugt kul?keyboard_arrow_down

Kul/aske kan tage lang til om at køle ned (op til en dag) Forsøg ikke at skynde på processen ved at fjerne kullene. Det afhænger af, hvor meget kul der er brugt. Når det er tilstrækkelig afkølet, fjernes den resterende aske.

Hvordan rengør jeg under brændere / tænding?keyboard_arrow_down

Varmt sæbevand anbefales. For genstridigt fedt og olie, kan en opvasketablet opløses i varmt vand og bruges til rengøring.

Hvordan rengør jeg kulbakken?keyboard_arrow_down

Fjern løst snavs og skidt fra bakken. Når bakken er tom, rengøres den med varmt sæbevand.

Skal jeg bruge en grillstarter eller tændvæske?keyboard_arrow_down

Nej, det er ikke nødvendigt, grundet den elektroniske tænding.

Hvilken funktion har låget til HUB, HUB II og FUSION?keyboard_arrow_down

Låget monteres på grillen, når kullene er slukket og kolde. Den kan også fungere som læskærm, mens grillen er i brug.

Problemløsning HUB™ keyboard_arrow_down

Der kommer en lyd fra motoren. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Motoren kan producere driftsstøj. For at reducere dette, anbefaler vi, at du smører en anelse syrefri olie i rotisserispyddets drivaksel, inden du bruger den første gang. For optimal vedligeholdelse, bør drivakslen smøres ca. en gang i måneden. Sørg for at det ikke oversmøres, da dette kan dryppe ned i grillen og forårsage en kemisk lugt.

Hvad gør jeg, hvis HFI-relæet slår fra?keyboard_arrow_down

Træk stikket ud af stikkontakten, og prøv en anden stikkontakt. Hvis du bruger en forlængerledning, skal denne frakobles. Hvis grillen for nyligt er blevet våd/fugtig, bør den placeres tørt, og blive helt tør inden brug. Hvis problemet fortsætter, kontaktes den butik, hvor grillen blev købt.

Hvad gør jeg, hvis noget er i stykker?keyboard_arrow_down

Kontakt den butik, hvor grillen blev købt.

Rotisseristængerne på FUSION virker til at stå i let skrå vinkel. Er det normalt?keyboard_arrow_down

Ja. Hvis du løfter låget på stangen på håndtagssiden, kan du se et lille hævet område. For enden af rotisserispyddet (nær håndtaget) ses et lille område, der er fjernet. Dette område passer perfekt over det hævede område på rotisseristangen, og låser rotisserispyddet på plads. De to rotisseristænger er positionerede i en let skrå vinkel, hvilket gør, at spyddet kan rotere uden modstand.